Cảnh giác khi uống dấm đen để giảm cân: Có thể gây hại sức khỏe!

Uống dấm đen để giảm cân có thể gây nguy hiểm và dẫn đến bệnh tật. Mặc dù không được khuyến khích bởi các chuyên gia sức khỏe, phương pháp này đang được nhiều người chia sẻ. Chị Hồng Hà ở Đông Hà Nội đã uống dấm đen để giảm cân sau khi sinh, nhưng sau một tháng, không chỉ giảm cân mà còn bị đau dạ dày và mệt mỏi. Chị Mai Thanh ở Cầu Giấy cũng gặp vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, phải nhập viện do hạ đường huyết sau khi uống dấm đen hàng ngày.

Nhiều chị em sử dụng dấm đen để giảm cân, nhưng chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh hiệu quả này. Theo bác sĩ Nguyễn Liên từ Bệnh viện Bạch Mai, việc uống dấm đen không chỉ ít hiệu quả mà còn có thể gây hại cho sức khỏe. Dấm đen, làm từ gạo lứt, chứa nhiều chất xơ và axit amin, nhưng cũng chứa axit acetic có thể gây tổn thương cho dạ dày, đặc biệt khi đói. Mặc dù có thể thấy giảm cân ban đầu, nhưng việc này tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật, bao gồm các vấn đề về dạ dày và tiêu hóa, thậm chí có thể dẫn đến ung thư.

Để kiểm soát cân nặng và giảm cân, cần cắt giảm tổng năng lượng trong chế độ ăn, tập luyện và thay đổi lối sống khoa học. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể cần năng lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu như đạm, béo và đường bột, cùng với vi chất dinh dưỡng, nếu thiếu sẽ gây bệnh. Giảm cân an toàn cần sử dụng sản phẩm năng lượng thấp nhưng vẫn đảm bảo cân đối các chất dinh dưỡng. Người muốn giảm cân nên được bác sĩ dinh dưỡng tư vấn để có thực đơn phù hợp. Ngoài ra, việc lạm dụng dấm để giảm cân có thể gây hại cho dạ dày và đường ruột do chứa axit acetic.

Sử dụng các chất độc hại có thể giết chết men tiêu hóa, khiến người uống mất cảm giác thèm ăn và giảm cân nhanh chóng. Tùy thuộc vào lượng tiêu thụ, mức độ ngộ độc có thể khác nhau, dẫn đến giảm pH trong cơ thể và ảnh hưởng xấu đến các cơ quan như dạ dày, phổi, thận. Các chuyên gia cảnh báo rằng giảm cân nhanh chóng có thể gây rối loạn chức năng cơ thể và ảnh hưởng sức khỏe. Để giảm cân an toàn, cần có sự tư vấn từ bác sĩ dinh dưỡng và tránh các phương pháp không khoa học như nhịn ăn hay phẫu thuật thẩm mỹ. Ngoài ra, không nên uống quá nhiều nước để tránh làm loãng điện giải trong cơ thể.

Hạn chế thức ăn nhiều năng lượng, chất béo, đồ ngọt và đồ uống có cồn như thức ăn nhanh, nước ngọt, mỡ động vật, bia rượu. Giảm một chai bia, một hai chén cơm hoặc một phần gà rán mỗi ngày sẽ giúp người thừa cân, béo phì giảm cân hiệu quả. Chế độ tập luyện hợp lý không chỉ giúp tiêu hao năng lượng dư thừa mà còn cải thiện lưu thông máu, chức năng hô hấp và giảm áp lực lên xương khớp, tốt cho sức khỏe toàn thân.